常常有客戶告訴我，某某推廣者宣稱他們有“三十年的菌種”，加到自製的酵素，便可以讓自己的酵素變成有“三十年的功力”。
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這是一則有關服用中藥材的新聞，之前有幾位格友提到肝病的問題，因此，放上這則新聞與大家分享。 在《與酵素有關的疾病（二）：酵素與膽固醇》，也有提到紅麴。紅麴是很容易做的一種食品，在馬來西亞的一般南北雜貨行裡也能找得到，這是一則有關紅麴的新聞。 在佳禮論壇中，是開始在環保帖裡談酵素，結果一路來一直談的是微生物，好像都還沒有談酵素。這篇文章，是談一些比較有關微生物在環保裡的應用，深入的學科是環境微生物學，我也只是了解一些粗淺的概念。 靈芝真的靈嗎？ 自己都說，這是為了在大馬推廣酵素的部落格，結果一天到晚引用台灣的新聞，在此跟大馬的朋友說一聲抱歉。不過，並不是自己願意這樣做，實在是大馬的新聞，似乎是選擇性的登上網頁，我也不太清楚哪裡比較多網路新聞。 上個星期五（01/05/2009）的星洲副刊談養生，裡面有幾則新聞，我覺得都還不錯，可以分享。這次先分享一下這篇談靈芝的新聞，為了表現努力將本格大馬化的決心，我把全文打上來…不過，如果這個行為有侵犯版權，要先通知我一聲嘿。 這是前幾天在台灣的一則新聞，並不是什麼很大的新聞，也不太有人會去重視，雖然如此，我還是把它放進格中，做一下分享囉。另外，也引用另一篇去年發生的新聞，有興趣的朋友可以參考。 豬流感大概是最近人人聞之色變的名詞吧，似乎每隔一陣子，都會有一些新的疾病出來嚇嚇人。從幾年前的SARS，接著便是禽流感，一直到現在的豬流感（正式的名稱為“H1N1新型流感病毒”）…，搞得大家都不得安寧。也正好利用最近盛行的豬流感，來了解微生物的傳播途徑和生存環境。 微生物有幾個重要的生理特徵，是釀造酵素必須知道的。 談微生物不談疾病，就像是談料理不講調味一樣，因為在整個人類發現微生物的歷史裡，微生物的疾病才是最重要的一個章節，這篇文章也是摘錄一些人類發現微生物與疾病之間的重要關係。 這篇我延續上一篇來簡單的描述一下酵素和微生物的關係。 |
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