有關植物營養與癌症的相關新聞，網路、報章雜誌，常常都會看到講述某某實驗數據對癌症的影響或療效，不過，很多人往往忽略劑量的問題。
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這是一則有關服用中藥材的新聞，之前有幾位格友提到肝病的問題，因此，放上這則新聞與大家分享。 在《與酵素有關的疾病（二）：酵素與膽固醇》，也有提到紅麴。紅麴是很容易做的一種食品，在馬來西亞的一般南北雜貨行裡也能找得到，這是一則有關紅麴的新聞。 這是一則最近的新聞，說明胃裡的一種特殊酵素“岩藻水解酶”和幽門桿菌的關係。 這是一則飲用生機飲食感染的新聞，雖然生機飲食能讓人得到健康，但也是有一定的風險，不能不注意。 這篇文章，原來是上個月要發佈。之前有不小心發佈，但是因為還沒有完成，所以又被我“下架”。偷懶了好一陣子，今天是父親節，可是我自己一個人待在吉隆坡，沒有人幫我慶祝。特地來Starbucks，點一杯咖啡，把自己塞進大沙發裡，邊享受、邊寫。 呼呼，小憲…父親節快樂。 這是最近在台灣發佈的一則新聞，內容是描述Caspase-12這個酵素對人體的影響。 這是前幾天在台灣的一則新聞，並不是什麼很大的新聞，也不太有人會去重視，雖然如此，我還是把它放進格中，做一下分享囉。另外，也引用另一篇去年發生的新聞，有興趣的朋友可以參考。 談微生物不談疾病，就像是談料理不講調味一樣，因為在整個人類發現微生物的歷史裡，微生物的疾病才是最重要的一個章節，這篇文章也是摘錄一些人類發現微生物與疾病之間的重要關係。 膽固醇，大概是人人聞之色變的東西，長久以來被人認為是引起心血管疾病（如心臟病、中風）的主因之一。我想試著從人體代謝的角度，來和大家分享膽固醇的合成機制，以及相關的酵素。 |
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