這篇我延續上一篇來簡單的描述一下酵素和微生物的關係。

連續談了兩篇的微生物，總算輪到酵素出場了！只不過，今天酵素還是配角，我還是先把微生物的主題談到一個段落。

來說一段微生物被發現的故事，聽故事總是比只談那種科學呀、菌啦、酵素呀，來得有趣。而且，了解了微生物被發生的過程，或許也可以讓您對微生物更不陌生。

這篇是希望寫給一些對菌的概念比較模糊的朋友，我盡量不談很深的專有名詞，如果有提到，而各位比較不清楚的，希望能讓我知道一下。