好書介紹 « 就是愛酵素

好書推薦：《孩子的成功99%靠媽媽的努力》

張炳惠《孩子的成功99%靠媽媽的努力》

在馬六甲友人家中，無意間隨手拿起來翻。裡頭的一小段故事，吸引了我的注意。翻了幾頁後，讓我花了兩天把兩本書讀完（作者還有另一本書），更忍不住的想介紹給大家這本好書。

雖然，這不是一本酵素的書，也和酵素無關。不過，我想，來逛我的格的朋友，應該有不少是為人父母的。誠擎的推薦各位，有機會的話，可以閱讀這本書。

好書介紹：酵素全書

酵素全書封面

作者：愛德華，賀威爾
譯者：張美智

關於這本書的簡介，在網路上可以搜尋到很多。有興趣的朋友，可以先看一下。
tw.search.yahoo.com/search

愛德華．賀威爾先生可以說是酵素養生的先驅，這本書則是他多本著作的摘要精華。

好書分享：神奇的酵素，酵素給你元氣100%

神奇的酵素封面

作者：陳彥甫
出版社：福地出版社

作者是一位營養師，對酵素有蠻深的研究。從酵素的結構、分子量、功能，到酵素的種類，功效…都有不錯的介紹，想對酵素了解多一些的朋友，這本書一定不可以錯過！

好書介紹：就是愛吃醋

長威執行長著作

書名：就是愛酵素
作者：賴威屹（台灣長威生物科技執行長）

醋的釀造方式、原理，其實和酵素是有幾分類似，只是，大部分的人無法分辨其中的差異。

這本是長威生物科技執行長賴威屹先生所作，敘述如何自己釀製醋，裡面提供不少有關醋的配方。